暖かい春が待ち遠しいですね。

天然植物活力液HB-101 メールマガジン

立春とはいえ、まだまだ寒い日が続いています。暖かい春が待ち遠しいですね。

山菜として有名なわらびは、シダ植物の一種。日本全国の、山や野原に自生しています。そんなワラビですが、お家での栽培も可能！しかも、乾燥に気をつければあまりお手入れもいらず、栽培が簡単な植物なんですよ。ワラビの育て方やコツ、収穫後のアク抜きの方法まで紹介していきます。

ワラビの栽培方法

・植え付け・・・酸性土壌を好みます。水はけと肥沃な土壌で生育するため、植え付けの1ヶ月ほど前に、たっぷりと堆肥をすき込みましょう。
高さ10cm、幅60cmほどの畝をつくり、10cmの深さの穴の中に植え付けます。植え付け後は、穴が埋まるように完全に土を被せます。
・肥料・・・毎年春と秋に追肥しましょう。株元に有機肥料をひと握り施します。
・収穫・・・・植え付けから2年目以降に、若芽を収穫できます。葉が開く前のものを収穫しましょう。

ワラビの栽培方法

ワラビの栽培ポイント

日当たりは好みますが、真夏の直射日光は避けましょう。敷きわらなどでマルチングすることで、土の乾燥を防ぐとよいでしょう。春と秋は、十分な日当たりを確保するとよく成長します。

ワラビのアク抜き

収穫したワラビを食べる前には、アク抜きが必要。もっとも簡単なアク抜きの方法を紹介します。たっぷりの沸騰したお湯に重曹を小さじ1ほど入れて、火を止めます。粗熱が取れたらワラビを投入し、半日程度置きましょう。流水にさらせば、アク抜きの完了です。

まとめ

アク抜きしたワラビは、煮物にサラダに天ぷらにと、どんな料理にしてもおいしいですよ。手軽に家で山菜料理が楽しめるワラビ。家庭菜園のひとつに加えてみてはいかがでしょうか？

今月のお客様の声

ＨＢ－１０１のおかげで、産直では私の野菜が大人氣です。
宮城県大崎市　伊藤　光子様

約２６年前から、体に良い野菜作りをしようとはじめました。ＨＢ－１０１は、２４年前に三栄さんにご紹介いただきました。「ＨＢ－１０１は野菜にも良いが、体にも良いのよ」と薦められ、これだ！と思い、すぐにＨＢ－１０１を使い始めました。野菜はキュウリ、ナス、トマト、オクラ、インゲン、スナックエンドウをハウス栽培で６００坪、露地栽培で３００坪の面積で息子夫婦と一緒に栽培しています。ナス、キュウリを中心にＨＢ－１０１で栽培しています。ＨＢ－１０１の使用方法は、種を千倍液に１２時間浸け、育苗時に千倍液を１０日に１回を３回散布し、定植後は千倍液を月に２回、収穫まで散布しています。ＨＢ－１０１で見違えるように野菜の収穫量が増え、病気にかかりにくくなりました。私の栽培した野菜は産直へ出していますが、お客様から「味が違う」、「色つやが良い」、「形が良く、見栄えが良い」と賞賛のお言葉を頂けるようになりました。ＨＢ－１０１のおかげだと思っています。すっかりＨＢ－１０１のファンになり、今では愛犬の臭い消しでニオイノンノや、家族でフローラロイヤルソープも愛用しています。