天然植物活力液HB-101 メールマガジン
晩秋の景色が美しく、冷涼な気候が続く、過ごしやすい日々がやってきました。
春を代表する植物で、公園、街路をはじめ個人の庭園でも植えられています。サクラという名称は、野生種15種のほか、園芸品種数で300種以上もあるサクラ属の総称です。また、日本において観賞用として植えられているサクラの多くはソメイヨシノという品種です。今回は、そんなサクラの育て方や管理の方法などをご紹介します。
サクラの栽培方法
・栽培環境･･･サクラは日当たりがよいところを好みますが、強い西日の当たるところはあまり好ましくありません。樹形は隣接する樹木などの影響を受けやすく、樹形がくずれやすい傾向があります。特に日陰になる場所の枝は枯れやすく、枝と枝との間隔が広くなって、日光を求めて枝先が伸びていきます。通気性、透水性がよく、肥よくで水もちのよい土壌を好みます。強風の吹き抜ける場所は好みません。 ・水やり･･･庭植えでは、基本的に水やりは不要です。ただし、夏に乾燥が続くときは、2週間に1回程度、朝のうちに水やりをします。鉢植えの株への水やりは、夏場は1～2日に1回程度、朝のうちに行います。 ・植えつけ、植え替え･･･鉢植えは、2～3年に１回は必ず植え替えてください。適期は12月～3月です。植え替えを怠ると、生育が衰えるだけでなく立ち枯れを起こしやすくなります。また根を切らず用土を足すだけの鉢増しならば、4月まで行えます。鉢植えを購入した際は、小さめの鉢に植えられていることが多いので、一回り大きな鉢に植え替えたほうが水管理が楽になります。庭への植えつけも12月～3月が適期で、事前に腐葉土などの有機物をよく混ぜた元肥を入れてから植えつけます。
サクラの食べ方
家庭でも気軽に楽しめる、サクラを使った料理をご紹介します。摘んできたサクラの花を洗って簡単に作ることができますが、街路樹や公園のサクラは薬剤が散布されていることが多いので、食用には向きません。 ・塩漬け･･･簡単に自宅で作れて保存も可能なため、長くサクラを楽しめます。作っている間もずっとお部屋にサクラの香りが充満し、同時に幸せも広がることでしょう。桜湯や桜ゼリーにアレンジするのもおすすめです。 ・ジャム･･･他の果物と一緒にジャムにすることで、サクラのジャムを作れます。パンやスコーンに付けても良いですが、紅茶に入れて甘い香りを楽しむのもおすすめです。
まとめ
人々を魅了し続けるサクラは、花を眺めて愛でるだけではなく、食べることも可能で幅広く楽しめる存在です。来春は、身も心もサクラでいっぱいに満たしてみませんか？
今月のお客様の声
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☆第２５５号☆ 令和２年１１月６日配信