天然植物活力液HB-101 メールマガジン
蒸し暑い日に食べるよく冷えたスイカは、とても美味しく感じます。
アスパラ菜は別名オータムポエムと呼ばれるアブラナ科の野菜です。菜の花によく似ていますが、苦味はなくアスパラガスのような味です。植え付けや育て方は比較的簡単で、プランターでも栽培できます。栄養価が高く、どんな料理にも合うアスパラ菜。今回はそんなアスパラ菜の育て方をご紹介します。
アスパラ菜の栽培方法
・土作り···標準プランター（60㎝～65㎝）の7分目まで、市販の野菜用培養土を入れます。
・種まき···中央に深さ1cmの溝を作り、1cm間隔で種をまきます。土をかぶせたら手でおさえ、水をやります。害虫が多い為、水やり後に防虫ネットをかけましょう。
・間引き···本葉が1～2枚の頃、3cm間隔に間引きます。さらに、3～4枚で10cm間隔に、5～6枚で15cm～20cm間隔に間引きましょう。
・収穫···花が咲くと花茎が堅くなる為、1～2輪の花が咲いたら、花茎を折って収穫をしましょう。
アスパラ菜の栽培ポイント
土をかぶせすぎないこと、間引きをしてスペースに余裕を持たせることが栽培のポイントです。また、収穫期が長いので、花芽が見えてきたら2週間ごとに追肥しましょう。
まとめ
ほとんどの野菜はトウが立つと食べられなくなりますが、アスパラ菜は花茎まで食べることができる数少ない野菜です。さらに、アスパラ菜に多く含まれているβカロテンは、抗酸化作用や体内に悪影響を及ぼす活性酸素を抑えてくれる働きがありアンチエイジング効果や生活習慣病の予防効果も期待できます。比較的新しい野菜ですが、それほどくせもなく、どんな料理にも使える優秀な野菜です。家庭菜園で採れた新鮮なアスパラ菜を、ぜひ食べてみてください。
今月のお客様の声
このあたりは浜松の北方の丘陵地帯にあります。柿は日当たりと寒気を好むため、丘陵の北側に柿畑を作っています。柿の種類は早生次郎と干し次郎と数種類の吊るし柿です。畑の広さは１町歩（３,０００坪）余りです。収穫量は１０アール（３００坪）当たり２トンです。このあたりの次郎柿は古く遠州森町より移植されたものです。ＨＢ－１０１は３１年間、使用しています。ＨＢ－１０１標準使用方法に基づいて水で薄めて、１年で１０回以上、葉面散布しています。中でも５月は３～４回、葉面散布しています。これからもＨＢ－１０１でおいしい柿を作り続けたいと思います。１８歳で高校卒業以来、柿作り一筋の６１年です。出来た柿の７割は農協に出荷し、３割は自宅で販売しています。
ＨＢ－１０１で柿がとてもおいしいです。
ＨＢ－１０１で柿がよく育っています。
ＨＢ－１０１を柿に３１年間、使っています。
保健所から２匹のミックス犬を頂いて９年が過ぎました。数年前から、彼女達にＨＢ－１０１とニャンケンポンをあげています。水をあまり飲まなかったんですが、ＨＢ－１０１を数滴入れると、よく水を飲むし、暑かった夏には、その中に、ニャンケンポンを数個入れると、姉のモンブラン（９歳）は、底無しで水を飲み干してしまいます。今は、ドライフードに「おから」とニャンケンポンを入れて、ＨＢ－１０１を入れた水を混ぜて与えています。妹のチビ（９歳）は何度もそのお皿を舐めています。おかげさまで２匹の犬は毛艶も毛並みもきれいで、室内飼いしていても、犬臭くないと友人から言われました。ウンチの臭いも穏やかになりました。メス同士で若い時はケンカしていましたが、仲良く元気で長生きして欲しいと思います。ＨＢ－１０１とニャンケンポンを続けさせて下さいね。
☆第２９５号☆ 令和３年８月２０日配信