天然植物活力液HB-101 メールマガジン
花の便りが、あちこちから届くようになりました。
ズッキーニはウリ科の夏野菜です。ズッキーニはつるが広がらない食用ペポカボチャの一種で、初心者でも種から育てやすい野菜です。確実に結実させるには、雄花、雌花がそろいやすい2株以上で育て、人工授粉させるのがおすすめです。
ズッキーニの栽培方法
ズッキーニの土は、野菜用栽培土を使い、地植えの場合は定植前に化成肥料と堆肥を混ぜ込み、周りの土を集めて高さ10cmほどの定植床を作ります。大型プランターでも育てられますが、成長するにしたがい、葉が大きく広がるため、2株植えられる十分な深さと広さを確保しましょう。株と株との間は1ｍほど空けます。
種はポット（9〜12cmサイズ）に2粒ずつ、指で1cmの深さに押し込み、軽く土をかけてから、たっぷりと水をやります。本葉が出たら1本だけ残して間引きします。1か月ほどたち、本葉4〜5枚になったら、定植します。定植後は、茎をはさむように支柱2本を交差させりように立て、苗を固定します。花が咲いたら人工受粉させ、実がつきはじめたら、月2回を目安に追肥します。
水やりは乾燥したらたっぷりと水をあげ、生い茂った下葉は適宜間引きし、株に均等に日が当たるようにしましょう。
注意する病害虫はウドンコ病とウイルス病で、どちらも早期発見、防除に努めましょう。
収穫は、開花後5〜7日ほどで円筒形の果実が長さ20㎝ほどに成長したら、ハサミで切り取ります。
ズッキーニの人工授粉のやり方
雌花は花のがくの下に膨らみがあり、雄花は膨らみがありません。
雌花は早朝にしか咲きませんので、人工授粉は朝9時までに次の手順で行いましょう。
とげが痛い場合があるため、作業前に手袋をして下さい。
まず、花粉が取れる状態なのか確認するため、雄花のおしべを触ってみましょう。手についたら、受粉できます。雄花から筆や綿棒で花粉を取り、雌花の柱頭（めしべの先）に花粉をつけて受粉させます。
ズッキーニのおすすめの食べ方
ズッキーニは油との相性が良く、くせが少ないので、洋食だけでなく天ぷら、炒め物、みそ汁、など和食でもおいしくいただけます。
まとめ
イタリアンでおなじみのズッキーニ。さまざまな料理に使え、初心者にも育てやすい野菜です。お家で気軽にズッキーニを育ててみませんか。
今月のお客様の声
２１年以上前に、ロサンゼルスに住んでいた時に、初めてＨＢ－１０１をロサンゼルスで購入して以来、日本に来てからもずっとＨＢ－１０１を使い続けています。ＨＢ－１０１と顆粒ＨＢ－１０１を使って、野菜や花を育てていますが、市内のため、畑がなく、全てプランターで育てています。ＨＢ－１０１は標準使用方法に基づいて使用しています。釣鐘草は１１月に苗を植えて、翌年の５月にきれいに花が咲きます。ゴーヤーはネットを使って、２階の屋根までの高さになり、立派なグリーンカーテンが出来て、涼しく過ごせます。
ＨＢ－１０１でアマリリスが色濃くなっています。
ＨＢ－１０１でゴーヤーを育て、グリーンカーテンを作っています。
ＨＢ－１０１と顆粒ＨＢ－１０１で栽培した三つ葉です。
ＨＢ－１０１と顆粒ＨＢ－１０１で栽培したシシトウを、料理に使っています。
ＨＢ黒にんにく粒とフローラロイヤルソープとＨＢ－１０１を手放せません。今回は、ＨＡ－１１８。を注文し、早速、使ってみました。ＨＡ－１１８。を使ったら、歯がつるつるになり、ぬめりがとれ、朝まで気持ちが良くて、今までの歯みがき粉との違いがわかります。こんども又、注文して、ＨＡ－１１８。を続けようと思っています。
☆第378号☆ 令和5年3月24日配信