天然植物活力液HB-101 メールマガジン
秋も深まり、すっかり日足が短くなりました。
ニンニクはネギ科の植物で、育てるには少しのコツが必要です。風味と香りが良い、大きな球を育てるには秋の土作りと追肥のタイミング、そして品種の選び方が重要です。
ニンニクの種類
ニンニクは寒地向けと暖地向けの2種類に分けられます。育てる地域に合う品種を選びましょう。
■ホワイト6片
一番出回っている国産ニンニクで、寒地向けの品種です。鱗片が大きく揃っているのが特徴で、東北から北関東で主に栽培されています。
■無臭ニンニク
香りが少ないため、ニンニクが苦手な方にも人気です。鱗片が10個以上ある大きなサイズの魂が収穫でき、暖かい所でも育てやすい品種です。
■平戸
関東より西の地域で栽培できる品種です。育てやすく、ニンニク特有の風味も楽しめます。
ニンニクの育て方
ニンニクは9～10月の暑さが収まったころ、地温20℃前後を目安に植え付けをします。植え付け前に苦土石灰と元肥で、水はけのよい土壌を作ります。植え付け時は鱗片を分けて、株間15cm、覆土が5cm程度で、とがった方を上にして土に入れます。皮はむいた方が発芽しやすいです。ニンニクは加湿を嫌うため、水やりは土がしっかり乾いてからにします。12月と2月に鶏糞やぼかし肥などで追肥をしましょう。4月を過ぎて伸びてきた花芽は、早めに摘み取りましょう。摘み取った花芽の茎が「ニンニクの芽」です。6月ごろ、葉が枯れ始めたら収穫のタイミングです。
ニンニクの美味しい食べ方
ニンニクは料理の風味付けとしても重宝しますが、せっかく栽培したなら本来の味わいを楽しめるホイル焼きがおすすめです。小さな片に分け皮をむいたニンニクをアルミホイルの器に入れ、オリーブオイルと塩を加えトースターで10分ぐらい火を通すだけで簡単に、ほくほくと美味しいニンニクを味わうことができます。
まとめ
独特の香りで料理の隠し味としても活躍するニンニク。自分で栽培すれば、食材としてさまざまな楽しみ方ができます。コツをつかめば栽培の手間はそれほどかかりませんので、家庭菜園に取り入れてみてはいかがでしょうか。
今月のお客様の声
イネと野菜の栽培と黒毛和牛の生産を行っています。ＨＢ－１０１を３１年間、ニオワンダフルを２１年間、使用しています。農業は土作りを大切にすることを心掛け、農薬を極力減らし、化学肥料を使用していません。土作りはＨＢ－１０１の１００ｃｃと米糠３０ｋｇと油粕１０ｋｇと大豆粕１０ｋｇと魚粉１０ｋｇと納豆６パックを水で２０日間かけてボカシ肥を作り、その後、自家製の牛糞堆肥を加え、たんぼや畑に混入します。イネは購入苗にＨＢ－１０１の１０００倍液を散布後、田植えを行うと活着が良いことが分かります。本田には水口からペットボトルでＨＢ－１０１を点滴しました。昨年は他のところではウンカの飛散が多かったのですが、私の所では、事前にＨＢ－１０１を散布していた為、被害を受けず、きれいで美味しい米が出来ました。稲ワラは丈夫で、牛に与えています。野菜は白菜、キャベツ、ブロッコリー、タマネギ、人参を作っています。苗を植え付ける時に、ＨＢ－１０１を散布すると、活着が良く、光合成が促され、葉の色艶が美しく、分厚く充実した生長が見られ、白菜やキャベツの結球がしっかりしています。道の駅やＡコープで出荷者名を表記して販売しています。購入された人たちから非常においしいと大好評です。
白菜は、ＨＢ－１０１でしっかりと締まり、甘く柔らかいです。
ＨＢ－１０１で育つ白菜は、緑が濃く、勢いの良さを感じます。
ＨＢ－１０１を散布して育つキャベツは、葉が分厚く、しっかり結球しています。
ＨＢ－１０１を使って、土作りから真剣に取り組んでいます。
８３才になるのですが、生来の薄い毛の上に、加齢により頭頂部が薄くなり、悩んでいました。何とかしなければと思い、夢見るシャンプーとＨＧ－１０１を使わせて頂いて５カ月目です。以前にＨＢ－１０１を使って植物が元気に育った経験から、数多く出回っている商品の中で、きっとＨＧ－１０１と夢見るシャンプーは育毛にも研究が重ねられていると思ったからです。夢見るシャンプーとＨＧ－１０１を使って１カ月半ごろから、髪全体がふんわりとボリュームが出てきたのを実感出来ました。今では登頂の薄くなっていた部分にも３～４センチほどの毛がざくざくと生えてきました。年をとっても女性は若々しくありたいという願いを持っています。毎日、髪を整えるのが嬉しく、お礼を申し上げたくて、お便りいたしました。髪の質が艶々すべすべとなり、リンスの要らない夢見るシャンプーでの洗髪は、とても楽です。
☆第358号☆ 令和4年11月4日配信