天然植物活力液HB-101 メールマガジン
桜花満開です。新年度に入りました。
みずみずしい食感と爽やかな香りで香味野菜として活躍するセロリは、セリ科の一年草。豊富なビタミンやカルシウムが含まれ、体にもおいしい野菜です。独特な香りを生かし、スティックで食べたりスープに入れたりと、数株あれば食卓でも大活躍してくれますよ！
セロリの栽培方法
・種まき・・・ポットに種まきをします。小さい種なので、種まき用土は細かめの粒のものを選びましょう。土はうっすらとかぶせてください。本葉が3～4枚ほど出たら間引きをし、最終的に1ポット1株にしましょう。セロリは乾燥を嫌う植物、特に苗の小さいうちは水切れに十分注意します。半日陰か、日よけをかけて管理しましょう。
・植え付け・・・本葉が6～8枚ほどになったら畑へ植え付けます。セリ科の植物は生長点が株の根本近くにあるため、株は浅めに植え付けましょう。植え付け前の畑には十分に堆肥をすき込み、有機石灰をまいておきます。高さ10cm、幅90cmほどの畝をつくって、株間40cm間隔で植え付けましょう。乾燥に弱いため、畝をマルチングすると安心です。
・肥料・・・植え付けから1、2週間ほど経過したら、月に2回ほどのペースで追肥します。
・収獲・・・・株が充実したら収穫できます。気温が10℃以下になるとトウ立ちしてしまい食感が悪くなるので、寒さが深まる前に収穫します。
セロリの栽培ポイント
アブラムシやキアゲハの幼虫の食害が多く見られます。乾燥予防も兼ね、植え付け時には寒冷紗で防虫するとよいでしょう。
白い茎のセロリを楽しむには
茎の食感をやわらかくしたい場合、軟白栽培にチャレンジしてみましょう。収穫のひと月ほど前、株が15cm程度になったら株の根本の茎部分を、新聞紙や段ボールなどで遮光します。軟白栽培で育てたセロリの茎は、緑の茎と比べて栄養価は劣るものの筋っぽさが軽減され食べやすくなります。
まとめ
セロリは茎だけでなく、葉まで全て食べられます。茎はコンソメスープに入れたり、葉はみじん切りにしてパセリ代わりに使ったりと、様々なレシピが試せて楽しいですよ。洋風料理をワンランク上の仕上がりにするセロリ。ぜひご家庭で楽しんでみてくださいね！
今月のお客様の声
ナスを露地栽培し始めて２８年になります。ＨＢ－１０１との出会いは２５年前で、知り合いの農機具店の方に薦められ、半信半疑で使用し始めましたが、ビックリするぐらいナスの根張りが良くなり、病気にならず、収穫量が増え、それ以来、すっかりＨＢ－１０１のファンになりました。ＨＢ－１０１を水で薄めた１,０００倍液から２,０００倍液にナスの苗を約１秒間浸漬させた後に定植します。定植後から収穫までに月２回、ＨＢ－１０１の２,０００倍液を葉面散布しております。ＨＢ－１０１を使用してから２５年間、１度も失敗したことはございません。病気にならず、立派なナスを出荷できるのはＨＢ－１０１のおかげです。また、家庭菜園程度ですが、トマト、キュウリ、トウモロコシ、パプリカ、ジャガイモにもＨＢ－１０１を使用して栽培しております。知り合いや近所の方からも、私のＨＢ－１０１で作った野菜は、とてもおいしいと評判です。お米にもＨＢ－１０１が良いと聞いたので、今年は苗にＨＢ－１０１を散布しました。秋の収穫が楽しみです。
初期には雨除け栽培で、ＨＢ－１０１を使ってグングン生育します。
ＨＢ－１０１であらゆる作物がものすごく、おいしくなります。
ＨＢ－１０１のおかげで立派なナスが出荷できます。ＨＢ－１０１のおかげでナスは病気にならず、収穫量が増えます。
私は、臭いに対して鼻の良く効く方で、花の香り等気分の良くなるものは嬉しいのですが、夫の体臭とか、夏は別のところにいても、犬の臭いがしてきます。また、毎日の生活臭（おかずを煮るにおいや人の体臭がカバーにつくなど）が部屋に少しでも漂うと、ニオイノンノをしゅっしゅっとカーテンや、革の椅子に掛けて拭きます。そして、器にティッシュを入れ、それにニオイノンノを含ませて、目に付きにくい所に置いてすっきりと暮らしています。魚を焼いた時や炒め物の時もニオイノンノを利用してキッチンの臭いを取り去り、すっきりと暮らしています。ありがとう。ニオイノンノはよく効くので嬉しく思っています。
☆第２７５号☆ 令和３年４月２日配信