天然植物活力液HB-101 メールマガジン
吹きすさぶ北風に、肌が痛くなる季節となりました。
オニヒカゲワラビにはワラビという名前が付いていますが、系統的には別の科に属する植物。「鬼」の名の通り非常に大きな山菜で、茎は1cmを超える太さ、高さは30～40cmほどにまで大きくなります。
ワラビとは異なり、調理の際のアク抜きがいらない点が嬉しいポイント。十分な歯ごたえが魅力的な珍しい山菜を、自宅で栽培して料理に使ってみましょう。
オニヒカゲワラビの栽培方法
・植え付け・・・湿った柔らかい日陰を好む植物です。植え付け場所の土はフカフカになるまで耕し、腐葉土を十分にすき込みます。植え付けの1ヶ月ほど前に、堆肥や油かすで肥沃な土壌に整えましょう。高さ10cmほどの畝をつくり、10cmの深さの穴の中に植え付けます。株間は30cmほど空けましょう。植え付け後は、穴が埋まるように完全に土を被せます。
・肥料・・・毎年春と秋に、有機肥料をひと握り追肥しましょう。
・収穫・・・・早くて植え付けの翌年春から収穫できます。20～40cmほど伸びた葉が、開く前の若芽を収穫してください。
オニヒカゲワラビの栽培ポイント
1年を通して半日陰から日陰になるよう管理してください。真夏の直射日光にはかなり弱いため、寒冷紗で日除けを作りましょう。乾燥予防のために、株元を敷きわらなどでマルチングするのも効果的です。
オニヒカゲワラビの利用方法
山菜特有のほろ苦さを生かし、甘辛い味の煮付けがよく似合います。素材のシンプルな味と食感を楽しみたい場合は、さっと湯がいておひたしにしてもOK。天ぷらにするのもおすすめです。
まとめ
日陰の庭の家庭菜園として、オニヒカゲワラビの栽培はいかがでしょうか？食卓に「山菜」という季節の滋味が並ぶのは、旬を感じられて素敵です。乾燥に気をつければ栽培も難しくないため、ぜひチャレンジしてほしい山菜のひとつです。
今月のお客様の声
義理の弟がブーゲンビリアのポット苗を買ってくれました。あこがれていた花なので大きな鉢に底石から変えて、土も入れ換えてＨＢ－１０１で丹念に世話をすると、色の濃いピンクが見事に咲きました。花の咲かなかった朝顔もＨＢ－１０１で色んな顔を出してくれて、道行く人や店にくる人が「きれいねぇ」とほめてくれました。「ＨＢ－１０１って凄いな」と弟はＨＢ－１０１のラベルをはがして僕も買うって言っています。「ＨＢ－１０１を使って大木になったら、剪定に困るかな？」と弟は笑っていました。弟は奈良市でインテリアの会社を１０人位でやっています。私も美容室を１人でやっていますが、ＨＢ－１０１のおかげで花がよく育つのをとても嬉しく思っています。
ＨＢ－１０１で色の濃いピンクのブーゲンビリアが美しく咲きました。
花の咲かなかった朝顔がＨＢ－１０１で見事に咲きました。
ニオイノンノを使用しています。夫の部屋のタバコの臭いや加齢臭や体臭等や布団やカーテンやお風呂場やシューズ棚にニオイノンノを使っています。娘に１本、ニオイノンノを分けてやったら、孫のおもらし布団やパパの布団のマクラやペットのニオイが無くなったと言ってきています。我が家では毎日生ごみとお風呂場にニオイノンノを使い、週２回はシューズ棚や夫の布団やカーテン等にニオイノンノを使用しております。ニオイノンノのおかげで毎日気分爽快に過ごしています。因みにトイレは真夜中、早朝問わず若干、汚すので、１日に２、３回掃除する事も有り、その度にニオイノンノを散布しています。
☆第３１２号☆ 令和３年１２月１７日配信